De l’eau
Les jardins du sud de la France sont à la fois très chauds et exposés occasionnellement à des précipitations extrêmement fortes. Le sol est très souvent pauvre, ce qui signifie qu’il a du mal à absorber et à retenir l’eau dans le temps.
En travaillant sur la composition du sol et en augmentant la proportion d’humus/matière organique, nous augmentons sa capacité à retenir l’humidité et les nutriments. En outre, nous faisons prospérer les micro-organismes du sol, qui aident les arbres et les plantes à développer une résistance au manque d’eau et aux infestations d’insectes.